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Le Quotidien – Anne-Marie Desbiens démystifie la cuisine

Le Quotidien – Anne-Marie Desbiens démystifie la cuisine

Patricia Rainville, Le Quotidien, 27 août 2016

« Pourquoi est-ce que notre langue pique lorsqu’on mange de l’ananas? Ajouter du sel dans l’eau diminue-t-il le temps de cuisson des pâtes? Anne-Marie Desbiens a toujours aimé expliquer les choses. Et l’alimentation est sa passion. Pourquoi manger du tartare est plus sécuritaire que du boeuf haché cru? Voilà le genre de questions auxquelles répond la chimiste alimentaire et blogueuse Anne-Marie Desbiens.  […] »

Article complet: http://www.lapresse.ca/le-quotidien/actualites/201608/27/01-5014750-anne-marie-desbiens-demystifie-la-cuisine.php

 

 

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