Comment les aliments deviennent-ils périmés?

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À lire dans la série sur la conservation des aliments: D’où viennent les dates d’expiration? et Conseils pour optimiser la conservation de vos aliments!

 

 

 

 

 

Auteure et l’illustratrice du livre « Mieux conserver ses aliments pour moins gaspiller  » et du blogue La foodie Scientifique, Anne-Marie est détentrice d’un Baccalauréat en Sciences et technologies des aliments. Elle est également conférencière et intervenante dans divers médias, notamment à l’émission L’Épicerie sur ICI Radio-Canada télé.