Impact Campus – La chimie dans notre assiette

Marika Vachon-Plante, Impact Campus, 6 septembre 2016

« Chimiste et diplômée de la maîtrise en administration des affaires de l’Université Laval, Anne-Marie Desbiens a lancé dernièrement un tout nouveau blogue de vulgarisation, La Foodie scientifique. Son objectif : démystifier les grandes questions sur la science des aliments.  […] »

L’article complet: http://impactcampus.ca/sciences-et-technologies/la-chimie-dans-notre-assiette/ 

Auteure et l’illustratrice du livre « Mieux conserver ses aliments pour moins gaspiller  » et du blogue La foodie Scientifique, Anne-Marie est détentrice d’un Baccalauréat en Sciences et technologies des aliments. Elle est également conférencière et intervenante dans divers médias, notamment à l’émission L’Épicerie sur ICI Radio-Canada télé.