Congélation

Je me rappelle de la chambre froide de ma grand-mère, remplie de pots Mason, de pommes de terre, d’oignons et autres légumes en dormance. Dans son temps, les aliments étaient presque tous locaux, frais et mangés de saison et une orange était un luxe que tous ne pouvaient se payer. Pour une question d’argent, mais […]