Ce qui distingue le kéfir du yogourt?

Vous l’avez peut-être remarqué, le kéfir, ce lait fermenté de plus en plus populaire aux États-Unis, commence à faire sa place dans la section yogourt de nos épiceries. Peu connu pour le moment au Canada, le kéfir est définitivement là pour rester.

Si vous ne l’avez pas encore essayé, allez-y c’est délicieux et santé! Conseil d’ami, commencez par la version non effervescente, celle-ci est beaucoup plus douce pour une première expérience.

La foodie scientifique

 

 

 

 

 

 

 

Auteure et l’illustratrice du livre « Mieux conserver ses aliments pour moins gaspiller  » et du blogue La foodie Scientifique, Anne-Marie est détentrice d’un Baccalauréat en Sciences et technologies des aliments. Elle est également conférencière et intervenante dans divers médias, notamment à l’émission L’Épicerie sur ICI Radio-Canada télé.