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Mon offre

J’ai le plaisir de vous offrir mes services de conférencière, que ce soit pour votre bibliothèque, votre organisme, votre évènement, votre entreprise ou votre établissement scolaire!

La conférence intitulée “La science dans votre assiette”, a été créée en 2017. Depuis, j’ai eu la chance de la présenter devant de grands et de petits auditoires, autant auprès d’experts, que de gens n’ayant aucune formation scientifique ou auprès d’adultes et même d’enfants. Tout le monde y trouve son compte et apprend, à différents niveaux.

La présentation est ludique, simple et très vulgarisée! Le visuel est dynamique, car la présentation est réalisée avec Prezi, un logiciel du type PowerPoint, mais beaucoup plus puissant et interactif! Le public est toujours curieux et fasciné par le visuel.

La durée de la conférence peut être modulée selon vos besoins. À la fin de la présentation, je prends toujours le temps de répondre à toutes les questions individuelles du public, ce qui dure parfois plus d’une heure. J’adore échanger et partager ma passion pour la science des aliments, qui rejoint tout le monde, parce que nous mangeons tous!

Témoignages

Une présentation captivante visuellement et très bien structurée. Le volet scientifique est clair, concis et bien vulgarisé. Mes étudiants ont beaucoup apprécié l’aspect concret des phénomènes alimentaires du quotidien qui sont expliqués.

– François Plourde, Professeur de chimie, Collège Jean-De-Brébeuf

Qui a dit que la science était compliquée? En moins d’une heure, d’une façon ludique et imagée, la Foodie Scientifique nous explique l’évolution des aliments une fois dans notre assiette. Et on va se le dire, c’est impressionnant, ce qui se passe là-dedans! “

– Guillaume Boyer-Robert, Animateur de la bibliothèque de la ville de Saint-Jérôme

Une conférence ludique et intéressante qui nous en apprend beaucoup sur le domaine de la chimie des aliments. Cette conférence est parfaite pour tous, qu’on ait de l’expérience en sciences ou non. Le dynamisme de Mme Desbiens est incroyable!

– Martin Gélinas, Coordonnateur, Colloque de chimie, Université de Sherbrooke

La conférence d’Anne-Marie a été très appréciée par l’audience lors du Symposium à Expo-Cité! En fait, cette conférence a été aussi bien reçue puisqu’elle est conçue pour le grand public. Les sujets abordés sont d’actualité et font partie de notre quotidien! Le visuel est super intéressant et permet aux gens de comprendre facilement ce qui se passe dans leur assiette! “

– Yves Auger, Directeur de projet, Semaine de l’agriculture, de la consommation et de l’alimentation

J’ai vraiment apprécié la présentation de Anne-Marie Desbiens lors des Portes ouvertes du Centre de recherche et de développement sur les aliments en octobre dernier! Je l’ai trouvée pétillante, intéressante et très bien informée! Même si je suis dans le domaine depuis longtemps, j’ai appris plusieurs choses! 

– Carole Brodeur, Agente de commercialisation,  Portes ouvertes du Centre de recherche et développement de Saint-Hyacinthe

Très intéressant comme sujet, nous utilisons et manipulons tous les jours les fruits, les légumes et autres nourritures sans savoir exactement comment bien les conserver. Une présentation très bien vulgarisée.

– Nacer Eddine Ziani, Chimiste, Directeur des communications, Congrès annuel de l’Ordre des chimistes du Québec

Conférences à venir

Jeudi le 4 octobre 2018 – Bibliothèque collégiale et régionale de Thetford-Mines – Thetford-Mines

Mardi le 9 octobre 2018 à 19h00 – Bibliothèque Jacqueline-de-Repentigny – Verdun, Montréal

Mercredi le 24 octobre 2018 à 19h00 – Bibliothèque de Brossard – Brossard

Vendredi 16 novembre 2018 – Collège La Cité – Ottawa – Privé

Mardi 20 novembre 2018 – Pensionnat Saint-nom-de-Marie – Privé

Mercredi le 21 novembre 2018 à 14h00 – Bibliothèque Marc-Favreau – Rosemont-La-Petite-Patrie

Vendredi le 22 février 2019 à 13h30 – Bibliothèque de Beloeil – Beloeil

Mercredi le 13 mars 2019 à 19h00 – Bibliothèque Memphrémagog – Magog

Mercredi le 20 mars 2019 à 19h00 – Lieu à confirmer – Pierrefonds

Mercredi le 26 mars 2019 à 19h00 – Centre culturel Marie-Fitzbach – Saint-Georges

Mercredi 10 avril 2019 à 19h00 – Bibliothèque Jean-Marc-Belzile – Lachute

Mardi 16 avril 2019 à 19h00 – bibliothèque Germaine-Guèvremont – Laval

Vous voulez en savoir plus?

Alors écrivez-moi au info@lafoodiescientifique.com !