Conférences

Conférences

J’ai le plaisir de vous offrir mes services de conférencière, que ce soit pour votre bibliothèque, votre organisme, votre évènement, votre entreprise ou votre établissement scolaire, et ce, partout au Québec!

Deux conférences sont présentement offertes. La première intitulée « La science dans votre assiette« . La nouvelle, « Mieux conserver ses aliments pour moins gaspiller » , est une conférence basée sur mon premier livre du même nom, à paraître le 16 septembre prochain aux Éditions La Presse (cliquez ici pour le découvrir).

Les présentations sont ludiques, simples visuelles et très vulgarisées!

Conférences « Mieux conserver ses aliments pour moins gaspiller »

Comment les aliments se gâtent ? Pourquoi certains périment plus vite que d’autres ? Quelle vie grouille dans notre nourriture ? Comment décoder le fameux “meilleur avant” ? Quel est le meilleur endroit et pour conserver nos aliments ?

Grâce à cette conférence, la péremption des aliments et leur entreposage n’auront plus de secrets pour vous, ce qui diminuera votre facture d’épicerie et le gaspillage alimentaire!

Durée: Environ 90 minutes incluant la période de question

Auditoire: Grand public

Conférence « La science dans votre assiette »

Plongez dans un repas typique pour y découvrir la fascinante science qui se cache derrière les aliments de tous les jours! Dans cette conférence, vous découvrirez pourquoi: l’avocat brunit? le jambon a des nitrites? la tomate peut mûrir sur le comptoir? notre bouche est bizarre après avoir mangé de l’ananas? il y a des trous dans le fromage suisse? les piments forts piquent? le café est si excitant?

Durée: Environ 90 minutes incluant la période de question

Auditoire: Grand public

Réservez votre conférence

Pour réserver une conférence, écrivez-moi directement par courriel au

info@lafoodiescientifique.com

Conférences à venir

– Mardi 17 septembre 2019 à 19h00 – Bibliothèque Alain-Grandbois – Saint-Augustin-de-Desmaures

– Jeudi 19 septembre 2019 à 19h00 – Bibliothèque de Contrecoeur – Contrecoeur

– Lundi 23 septembre 2019 à 19h00 – Bibliothèque Paul Mercier – Blainville

– Jeudi 3 octobre 2019 à 19h00 – Bibliothèque André-Guérard – Terrebonne

– Jeudi 10 octobre 2019 à 19h00 – Bibliothèque de Sainte-Thérèse – Sainte-Thérèse

– Mardi 15 octobre 2019 à 19h00 – Bibliothèque Simone-L.-Roy- Trois-Rivières

– Mardi 22 octobre 2019 à 19h00 – Bibliothèque Robert-Lussier – Repentigny

– Mardi 19 novembre 2019 à 9h00 – Hôtel de ville de Mont-Saint-Hilaire – Mont-Saint-Hilaire (privé)

– Mardi 26 novembre 2019 à 18h30 – Bibliothèque Rivières-des-Prairies – Montréal Arr. Rivières-des-Prairies

– Mercredi 4 décembre 2019 à 19h00 – Bibliothèque de Beaconsfield – Beanconsfield

– Mercredi 27 novembre 2019 à 19h00 – Centre culturel Laurent G. Belley – Ville de Lorraine

– Samedi 7 décembre 2019 à 10h00 – Marché public de Longueuil – Longueuil

– Jeudi 26 mars 2020 – Bibliothèque Reginald-J.-P.-Dawson – Ville Mont-Royal

Conférences passées

– Mercredi 22 mai 2019 à 18h30 – Bibliothèque de Beauharnois

– Samedi 11 mai 2019 à 13h30 –  Musée de l’Ingéniosité J.-Armand Bombardier – Valcourt

– Vendredi 26 avril 2019 à la journée annuelle de l’Association des chimistes et des biochimistes du Québec – Québec – Privé

– Mardi 16 avril 2019 à 19h00 – Bibliothèque Germaine-Guèvremont – Laval

– Mercredi 10 avril 2019 à 19h00 – Bibliothèque Jean-Marc-Belzile – Lachute

– Vendredi le 29 mars à 13h00 – Bibliothèque Saul-Bellow – Lachine, Montréal

– Dimanche 24 mars à 13h30 – Bibliothèque de Châteauguay – Châteauguay

– Mercredi le 20 mars 2019 à 19h00 – Bibliothèque de Roxboro – Pierrefonds, Montréal

– Dimanche le 10 mars 2019 à 14h00 – Bibliotheque Aline-Piché – Trois-Rivières

– Mercredi le 13 mars 2019 à 19h00 – Bibliothèque Memphrémagog – Magog

– Lundi le 25 février à 13h15 – École secondaire Saint-Stanislas – Saint-Jérôme – PRIVÉ

– Vendredi le 22 février 2019 à 13h30 – Bibliothèque de Beloeil – Beloeil

– Mercredi 20 février 2019 – Bibliothèque de la ville de Vaudreuil-Dorion

– Dimanche 27 janvier 2019 à 13h30 – Bibliothèque Charles-Édouard-Mailhot – Victoriaville

Mercredi le 21 novembre 2018 à 14h00 – Bibliothèque Marc-Favreau – Rosemont-La-Petite-Patrie

– Mardi 20 novembre 2018 – Pensionnat Saint-nom-de-Marie – Montréal – Secondaire 3- PRIVÉ

– Vendredi 16 novembre 2018 – Collège La Cité – Ottawa – Collégial – PRIVÉ

– Mercredi 14 novembre 2018 – Collège Notre-Dame-de-Lourdes – Longueuil – Secondaire 2 – PRIVÉ

– Jeudi 8 novembre 2018 à 19h00 – Bibliothèque Saint-Mathieu-de-Beloeil – Saint-Mathieu-de-Beloeil

– Mercredi le 24 octobre 2018 à 19h00 – Bibliothèque de Brossard – Brossard

– Mardi le 9 octobre 2018 à 19h00 – Bibliothèque de l’Île-des-Soeurs – Verdun, Montréal

– Jeudi le 4 octobre 2018 à 19h00 – Bibliothèque collégiale et régionale de Thetford-Mines – Thetford-Mines

Vous voulez en savoir plus?

Écrivez-moi au

info@lafoodiescientifique.com

Auteure et l’illustratrice du livre « Mieux conserver ses aliments pour moins gaspiller  » et du blogue La foodie Scientifique, Anne-Marie est détentrice d’un Baccalauréat en Sciences et technologies des aliments. Elle est également conférencière et intervenante dans divers médias, notamment à l’émission L’Épicerie sur ICI Radio-Canada télé.