Comment
puis-je vous
aider ?
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puis-je vous
aider ?
Comment puis-je vous aider ?
Pour créer un nouvel aliment, il faut une bonne dose de rigueur, une généreuse portion de créativité, un soupçon de témérité et un zeste de passion. Rien de plus simple, lorsqu’on suit la bonne recette.
Perfectionner ses produits, c’est la cerise sur le sundae! C’est le souci du détail, le désire de partager un aliment supérieur tant au niveau gustatif que de la salubrité. Bien accompagné, tout est possible!
Parce qu’il y a toujours place à amélioration, optimiser ses opérations permet de s’assurer de bien récolter ce que l’on sème, d’être plus efficace, d’alléger sa charge de travail et de couper dans le gras pour sauver temps et argent.
Revoir ses processus d’affaires, son approvisionnement, sa distribution, valoriser ses co-produits et varier ses activités pour éviter de mettre tous ses oeufs dans le même panier, voilà des solutions qui permettent de pérénniser et de récolter plus de blé!
Démarrer son projet lorsqu’on est bien accompagné, c’est de la tarte! De l’étude de faisabilité, au plan d’affaires à l’aménagement de l’usine, je vous épaule tout au long du processus, pour éviter de faire patate!
Nul n’est à l’abris d’un pépin difficile à avaler. Qu’il s’agit d’une contamination, d’un rapport d’audit négatif, d’une non-conformité ou d’un rappel, je suis là pour vous épauler afin d’investiguer et de résoudre ce pépin.
Résultat en dehors des spécifications ou de la réglementation d'un produit
Bromatologue cumulant plus de 15 années d’expérience en transformation alimentaire, Anne-Marie a été gestionnaire en qualité, R&D et gestion des opérations dans le domaine des produits laitiers, des petits fruits, des ferments et des probiotiques.
Vulgarisatrice reconnue, elle remporte le prestigieux prix Hubert Reeves du « Meilleur ouvrage scientifique grand public » ainsi que l’Or aux Taste Awards Canada pour son livre, Mieux conserver ses aliments pour moins gaspiller, paru aux Éditions La Presse.
Consultante passionnée, elle offre son expertise en gestion et en transformation alimentaire au profit des entreprises d’ici.
Comment puis-je vous aider ?
Pour créer un nouvel aliment, il faut une bonne dose de rigueur, une généreuse portion de créativité, un soupçon de témérité et un zeste de passion. Rien de plus simple, lorsqu’on suit la bonne recette.
Perfectionner ses produits, c’est la cerise sur le sundae! C’est le souci du détail, le désire de partager un aliment supérieur tant au niveau gustatif que de la salubrité. Bien accompagné, tout est possible!
Parce qu’il y a toujours place à amélioration, optimiser ses opérations permet de s’assurer de bien récolter ce que l’on sème, d’être plus efficace, d’alléger sa charge de travail et de couper dans le gras pour sauver temps et argent.
Revoir ses processus d’affaires, son approvisionnement, sa distribution, valoriser ses co-produits et varier ses activités pour éviter de mettre tous ses oeufs dans le même panier, voilà des solutions qui permettent de pérénniser et de récolter plus de blé!
Démarrer son projet lorsqu’on est bien accompagné, c’est de la tarte! De l’étude de faisabilité, au plan d’affaires à l’aménagement de l’usine, je vous épaule tout au long du processus, pour éviter de faire patate!
Nul n’est à l’abris d’un pépin difficile à avaler. Qu’il s’agit d’une contamination, d’un rapport d’audit négatif, d’une non-conformité ou d’un rappel, je suis là pour vous épauler afin d’investiguer et de résoudre ce pépin.
Résultat en dehors des spécifications ou de la réglementation d'un produit
Anne-Marie Desbiens
B.Sc.A, MBA
Bromatologue cumulant plus de 15 années d’expérience en transformation alimentaire, Anne-Marie a été gestionnaire en qualité, R&D et gestion des opérations dans le domaine des produits laitiers, des petits fruits, des ferments et des probiotiques.
Vulgarisatrice reconnue, elle remporte le prestigieux prix Hubert Reeves du « Meilleur ouvrage scientifique grand public » ainsi que l’Or aux Taste Awards Canada pour son livre, Mieux conserver ses aliments pour moins gaspiller, paru aux Éditions La Presse.
Consultante passionnée, elle offre son expertise en gestion et en transformation alimentaire au profit des entreprises d’ici.
La bromatologue Anne-Marie Desbiens est une consultante accréditée par AGRICONSEILS de l’UPA/MAPAQ, donnant accès à des subventions de 50 à 65%.
