Besoin d'accompagnement supplémentaire?
Pour créer un nouvel aliment, il faut une bonne dose de rigueur, une généreuse portion de créativité, un soupçon de témérité et un zeste de passion. Rien de plus simple, lorsqu’on suit la bonne recette.
Perfectionner ses produits, c’est la cerise sur le sundae! C’est le souci du détail, le désire de partager un aliment supérieur tant au niveau gustatif que de la salubrité. Bien accompagné, tout est possible!
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Bromatologue cumulant plus de 15 années d’expérience en transformation alimentaire, Anne-Marie a été gestionnaire en qualité, R&D et gestion des opérations dans le domaine des produits laitiers, des petits fruits, des ferments et des probiotiques.
Vulgarisatrice reconnue, elle remporte le prestigieux prix Hubert Reeves du « Meilleur ouvrage scientifique grand public » ainsi que l’Or aux Taste Awards Canada pour son livre, Mieux conserver ses aliments pour moins gaspiller, paru aux Éditions La Presse.
Consultante passionnée, elle offre son expertise en gestion et en transformation alimentaire au profit des entreprises d’ici.
Pour créer un nouvel aliment, il faut une bonne dose de rigueur, une généreuse portion de créativité, un soupçon de témérité et un zeste de passion. Rien de plus simple, lorsqu’on suit la bonne recette.
Perfectionner ses produits, c’est la cerise sur le sundae! C’est le souci du détail, le désire de partager un aliment supérieur tant au niveau gustatif que de la salubrité. Bien accompagné, tout est possible!
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supplémentaire?
Anne-Marie Desbiens
B.Sc.A, MBA
Bromatologue cumulant plus de 15 années d’expérience en transformation alimentaire, Anne-Marie a été gestionnaire en qualité, R&D et gestion des opérations dans le domaine des produits laitiers, des petits fruits, des ferments et des probiotiques.
Vulgarisatrice reconnue, elle remporte le prestigieux prix Hubert Reeves du « Meilleur ouvrage scientifique grand public » ainsi que l’Or aux Taste Awards Canada pour son livre, Mieux conserver ses aliments pour moins gaspiller, paru aux Éditions La Presse.
Consultante passionnée, elle offre son expertise en gestion et en transformation alimentaire au profit des entreprises d’ici.
La bromatologue Anne-Marie Desbiens est une consultante accréditée par AGRICONSEILS de l’UPA/MAPAQ, donnant accès à des subventions de 50 à 65%.
